The return of mindfulness.
1908 - EEN REVOLUTIONAIR IDEE
In 1908 bracht een eenvoudig maar innovatief idee een ommekeer teweeg in de beleving van koffie. Melitta Bentz had genoeg van de bittere smaak van haar koffie, maakte met een hamer en spijker gaatjes in een koperen pot en legde er een velletje vloeipapier in uit het schoolschrift van haar zoon. De eerste koffiefilter was geboren. Door een probleem op te lossen, had Melitta Bentz een nieuw bedrijfsconcept bedacht.
EEN IDEE DAT AANSLAAT
Dankzij porseleinen filterhouders en bijpassende papieren koffiefilters veroverde met de hand gezette koffie de wereld. Maar toen elektrische koffiezetapparaten in de jaren zeventig de markt overnamen, stapten meer en meer consumenten af van deze traditionele bereidingswijze en kozen ze voor een techniek die efficiëntie en tijdswinst beloofde.
DE HERUITVINDING VAN POUR OVER-KOFFIE
Met de hand gezette of 'Pour Over'-koffie kende een heropleving toen barista's in New York deze manier van koffiezetten herontdekten als reactie op een wereld waarin alles steeds sneller moet gaan. De tijd nemen om koffie op te schenken en te zien hoe hij door de filter loopt, het bereidingsproces opvatten als een ritueel, onthaasten om uiteindelijk tijd te winnen... Pour Over-koffie beleeft nieuwe hoogdagen en deze trend verspreidt zich over de hele wereld.
DE TOEKOMST
Maak Pour Over-koffie deel van uw dagelijkse routine. De Melitta® EPOS® bezorgt u een unieke ervaring voor al uw zintuigen, geïnspireerd door handmatige filtering in combinatie met innovatieve technologie. Ontworpen voor koffieliefhebbers die ook naar de toekomst kijken.
Meer info
Optimale ontplooiing van de aroma's, ongeacht de bereide hoeveelheid, intensere smaak en gecontroleerde bitterheid, koffie met een ideale temperatuur: het Melitta® epour® filterkoffiezetapparaat perfectioneert het bereidingsproces van filterkoffie en de verschillende stappen van de extractie.
Meer info
Het Melitta® AMANO filtersysteem is de belichaming van een holistische en iconische benadering: het strakke ontwerp zet nieuwe esthetische maatstaven en transformeert Pour Over-koffie in een ritueel dat alle zintuigen prikkelt.
Meer info
EEN ERVARING VOOR AL UW ZINTUIGEN
Melitta® EPOS® is het allereerste elektrische Pour Over koffiezetapparaat - mét geïntegreerde koffiemolen. Het is ontworpen om uitzonderlijke koffie te zetten, geïnspireerd op handgezette filterkoffie. Dat lijkt misschien een tegenstelling, maar eigenlijk is het de perfecte combinatie van kwaliteit en innovatie.
Pour Over-koffiefilters
Speciaal ontworpen filters voor de bereiding van Pour Over-koffie. De fijne microporiën en de bijzondere kwaliteit van het papier staan garant voor een optimale ontplooiing van de aroma's. De perfecte interactie tussen de Pour Over-koffiefilters en de geribbelde structuur halen het beste in uw koffie naar boven.
