Designed for perfect taste.
DE ULTIEME POUR OVER-SET.
Het toppunt van esthetiek en functionaliteit – Het Melitta® AMANO filtersysteem belichaamt het Pour Over-ritueel perfect en is een geslaagde combinatie van finesse, uitstraling en smaak. Dat Melitta® een unieke smaakbeleving wil bieden in een innovatief ontwerp, blijkt uit de aandacht voor detail. Voor een Pour Over-ritueel dat alle zintuigen prikkelt.
AFNEEMBARE FILTERHOUDER (1X4®)
Speciale groeven in de filterhouder zorgen voor een optimale smaak, de dubbele wateruitloop zorgt voor een optimale extractie.
10 tot 20 seconden: zolang heeft uw koffie nodig om al zijn rijke aroma's prijs te geven. Door de uitgangen van de filterhouder te sluiten, kunt u de koffie optimaal bevochtigen: deze voorbesprenkeling is de ideale voorbereiding voor het verdere extractieproces. Giet wat water over de versgemalen koffie, voldoende om die gelijkmatig te bevochtigen. Zo komen de koffiearoma's vrij en zal de koffie 'bloomen', een reactie die ook met het blote oog zichtbaar is. Gassen die ontstaan zijn tijdens het brandingsproces ontsnappen en vormen kleine belletjes op het oppervlak. Deze stap zorgt voor een optimaal extractieproces en laat alle aromatische subtiliteiten van de koffie tot ontplooiing komen. – Het resultaat is heerlijke koffie met een complexe en intense smaak. Neem dus de tijd en gun uzelf en uw koffie deze paar extra seconden.
Zodra de bloomingfase voorbij is, kunt u de uitgangen van de filterhouder weer openen. Giet het water langzaam en gelijkmatig over de gemalen koffie en vorm daarbij concentrische cirkels. Zorg ervoor dat u het water met een constante snelheid over de koffie giet, waarbij het oppervlak van de gemalen koffie licht bedekt wordt. Let op: de snelheid waarmee u het water over de koffie giet, moet altijd gelijk zijn aan de snelheid waarmee de koffie uit de filter loopt. De filtergroeven en de twee uitlopen zorgen voor een optimale doorstroming. Het resultaat is een gelijkmatige extractie.
Van de vorm van de filterhouder tot de groeven van de filter en de kan van borosilicaatglas: elk onderdeel van het Melitta® AMANO filtersysteem is zorgvuldig bedacht. De filterring lijkt te zweven boven de licht gebogen metalen zijposten, die de contouren van de glazen kan benadrukken. Daardoor ontstaat een effect van lichtheid en krijgt het Melitta® AMANO filtersysteem een minimalistische en strakke look. Het innovatieve concept van het Melitta® AMANO filtersysteem werd in 2020 bekroond met een Red Dot Award.
Dankzij de druppelstop kunt u de kan verwijderen zonder een druppel te morsen. En aangezien deze klep in de afneembare filterhouder zit, kunt u de gebruikte koffiefilter weggooien zonder sporen achter te laten. Bovendien zijn de filterhouder en de kan vaatwasbestendig voor extra gemak.
- HET MYSTERIE VAN 'BLOOMING'
- NEEM DE TIJD
- DESIGN HIGHLIGHTS VAN DE MELITTA® AMANO
- EEN ZORGVULDIG PROCES VAN BEGIN TOT EINDE
10 tot 20 seconden: zolang heeft uw koffie nodig om al zijn rijke aroma's prijs te geven. Door de uitgangen van de filterhouder te sluiten, kunt u de koffie optimaal bevochtigen: deze voorbesprenkeling is de ideale voorbereiding voor het verdere extractieproces. Giet wat water over de versgemalen koffie, voldoende om die gelijkmatig te bevochtigen. Zo komen de koffiearoma's vrij en zal de koffie 'bloomen', een reactie die ook met het blote oog zichtbaar is. Gassen die ontstaan zijn tijdens het brandingsproces ontsnappen en vormen kleine belletjes op het oppervlak. Deze stap zorgt voor een optimaal extractieproces en laat alle aromatische subtiliteiten van de koffie tot ontplooiing komen. – Het resultaat is heerlijke koffie met een complexe en intense smaak. Neem dus de tijd en gun uzelf en uw koffie deze paar extra seconden.
KOFFIEPAUZES DIE HET CREATIEVE PROCES BEVORDEREN
Laura van Designtales heeft het over koffiepauzes in de namiddag en overeenkomsten tussen het Melitta® Amano filtersysteem en analoge camera's.
Lees het verhaalEEN ERVARING VOOR AL UW ZINTUIGEN
Melitta® EPOS® is het allereerste elektrische Pour Over koffiezetapparaat - mét geïntegreerde koffiemolen. Het is ontworpen om uitzonderlijke koffie te zetten, geïnspireerd op handgezette filterkoffie. Dat lijkt misschien een tegenstelling, maar eigenlijk is het de perfecte combinatie van kwaliteit en innovatie.
Pour Over-koffiefilters
Speciaal ontworpen filters voor de bereiding van Pour Over-koffie. De fijne microporiën en de bijzondere kwaliteit van het papier staan garant voor een optimale ontplooiing van de aroma's. De perfecte interactie tussen de Pour Over-koffiefilters en de geribbelde structuur halen het beste in uw koffie naar boven.
