Much more than a piece of paper.
DE FILTER, EEN CENTRAAL ELEMENT IN DE BEREIDING VAN KOFFIE.
De kwaliteit van uw koffie houdt rechtstreeks verband met het filterpapier dat u gebruikt. Pour Over-koffiefilters perfectioneren wat onze filters sinds het prille begin doen: de beste smaak in de beste koffie naar boven halen. De unieke papierstructuur is speciaal ontwikkeld voor het Pour Over-bereidingsproces. Van de ideale doorlooptijd van de koffie tot de extractie van de aroma's uit de gemalen bonen. Niets wordt aan het toeval overgelaten.
Voor echt goede koffie is het belangrijk dat alle aspecten van de filter van topkwaliteit zijn. Pour Over-koffiefilters zijn speciaal ontworpen voor de bereiding van Pour Over-koffie. De fijne microporiën en de bijzondere kwaliteit van het papier staan garant voor een optimale ontplooiing van de aroma's. De filters passen perfect in het Melitta® AMANO, Melitta® EPOS® en Melitta® epour® filtersysteem en zorgen samen met de groeven van de filterhouder voor een perfecte koffie-extractie.
Het papier van onze Pour Over-koffiefilters heeft een bijzondere eigenschap: de vezels zijn minder strak geweven. Deze speciale, bijzonder doorlatende structuur zorgt voor een kortere en gelijkmatige filtering, wat alleen maar voordelen heeft voor het Pour Over-bereidingsproces. Hoe langzamer het water over de koffie wordt gegoten, hoe sterker die wordt. U kiest dus altijd zelf de sterkte van uw koffie, of u die nu met de hand zet met het Melitta® AMANO filtersysteem, dan wel automatisch met het Melitta® EPOS® of epour® filterkoffiezetapparaat.
Onze Pour Over-koffiefilters optimaliseren de contacttijd tussen de gemalen koffie en het water. Die eigenschap speelt een bepalende rol, aangezien koffie bij langdurig contact een bittere smaak krijgt. Omdat de structuur van het filterpapier een positieve invloed heeft op de contacttijd, hangt de smaak van de koffie uitsluitend af van de hoeveelheid gemalen koffie en de maalgraad.
Uiteraard worden onze Pour Over-koffiefilters alleen gebleekt met actieve zuurstof. Zo ontstaat er tijdens de filtering zeker geen ongewenste nasmaak. Dankzij de textuur van de filters met microporiën kunnen alle aroma's van de koffie volledig tot ontplooiing komen. En we hebben ze ook voorzien van een eenvoudige, betrouwbare en resistente naad, zodat ze perfect in de filterhouder passen.
- WAAROM SPECIALE FILTERS GEBRUIKEN
- DE SAMENSTELLING VAN HET PAPIER
- DE IDEALE CONTACTTIJD
- ALLES DRAAIT OM DETAILS
Voor echt goede koffie is het belangrijk dat alle aspecten van de filter van topkwaliteit zijn. Pour Over-koffiefilters zijn speciaal ontworpen voor de bereiding van Pour Over-koffie. De fijne microporiën en de bijzondere kwaliteit van het papier staan garant voor een optimale ontplooiing van de aroma's. De filters passen perfect in het Melitta® AMANO, Melitta® EPOS® en Melitta® epour® filtersysteem en zorgen samen met de groeven van de filterhouder voor een perfecte koffie-extractie.
#yourmomentum
Melitta® Homestories
Meer me-time
Nora van Designtales vertelt over rustdagen, ochtend koffierituelen en minimalistische vormgeving.
Lees het verhaal
Koffiepauzes die het creatieve proces bevorderen
Laura van Designtales heeft het over koffiepauzes in de namiddag en overeenkomsten tussen het Melitta® Amano filtersysteem en analoge camera's.
Lees het verhaalGEEF EEN NIEUWE DIMENSIE AAN UW KOFFIERITUEEL.
AMANO belichaamt het Pour Over-ritueel, prikkelt al uw zintuigen en zorgt voor een heel bijzondere visuele ervaring. Met het Melitta® AMANO filtersysteem – ongetwijfeld het mooiste Pour Over-systeem ter wereld – krijgt deze beleving een unieke dimensie.
EEN ERVARING VOOR AL UW ZINTUIGEN
Melitta® EPOS® is het allereerste elektrische Pour Over koffiezetapparaat - mét geïntegreerde koffiemolen. Het is ontworpen om uitzonderlijke koffie te zetten, geïnspireerd op handgezette filterkoffie. Dat lijkt misschien een tegenstelling, maar eigenlijk is het de perfecte combinatie van kwaliteit en innovatie.
