Viel mehr als ein Stück Papier.
Essenziell: Die Filterfrage.
Die Qualität Ihres Kaffees hängt untrennbar damit zusammen, welches Filterpapier Sie nutzen. Die Pour Over Kaffeefilter perfektionieren, was Melitta® Kaffeefilter seit jeher tun: das Beste aus bestem Kaffee herauszuholen. Ihre spezielle Papierstruktur ist dem Pour Over Prozess angepasst. Vom idealen Kaffeefluss bis zum Extrahieren der Aromen der gemahlenen Bohnen. Überlassen Sie nichts dem Zufall.
Für einen richtig guten Pour Over Kaffee müssen alle Komponenten nicht nur gut sein, sondern auch gut zusammenspielen. Daher wurde der Kaffeefilter als Komponente eines Systems entwickelt, mit dem Sie Pour Over in höchster Qualität genießen können. Sie sind so designt worden, dass sie perfekt in die Filterhalter der Melitta® AMANO, Melitta® EPOS® und Melitta® epour® passen und im Zusammenspiel mit den Filterrippen eine ideale Kaffeeextraktion ermöglichen.
Das Besondere an unseren Pour Over Kaffeefiltern: Die Papierfasern sind weniger fest verwoben. Diese besonders durchlässige Papierstruktur sorgt für eine verkürzte und gleichmäßige Filtration, die den Pour Over Brühprozess unterstützt und nicht hemmt. Langsames Eingießen sorgt für einen eher stärkeren, schnelles Eingießen hingegen für einen milderen Kaffee. Das Ergebnis bestimmen also immer Sie. Ganz gleich, ob von Hand mit der Melitta® AMANO oder automatisch mit der Melitta® EPOS® oder Melitta® epour®.
Unsere Pour Over Kaffeefilter unterstützen eine perfekt ausbalancierte Kontaktzeit von Kaffeemehl und Wasser. Das ist wichtig, denn eine zu lange Kontaktzeit macht den Kaffee bitter. Wird sie durch die Beschaffenheit des Filterpapiers positiv beeinflusst, kann der Geschmack allein durch die Dosierung des Kaffeepulvers und durch den Mahlgrad gesteuert werden.
Die Pour Over Kaffeefilter sind selbstverständlich nur sauerstoffgebleicht. So entsteht bei der Filtration kein störender Beigeschmack. Die mikrofeinen Poren sorgen dafür, dass die Aromastoffe besser in den Kaffee gelangen. Und für einen rundum perfekten Sitz haben wir uns für die Einfachnaht entschieden. Die natürlich stabil und reißfest ist.
- Warum spezielle Filter
- Die Papierrezeptur
- Die ideale Kontaktzeit
- Auf die Details kommt es an
Für einen richtig guten Pour Over Kaffee müssen alle Komponenten nicht nur gut sein, sondern auch gut zusammenspielen. Daher wurde der Kaffeefilter als Komponente eines Systems entwickelt, mit dem Sie Pour Over in höchster Qualität genießen können. Sie sind so designt worden, dass sie perfekt in die Filterhalter der Melitta® AMANO, Melitta® EPOS® und Melitta® epour® passen und im Zusammenspiel mit den Filterrippen eine ideale Kaffeeextraktion ermöglichen.
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Das Pour Over Ritual spricht alle Sinne an und ist auch ein optisches Erlebnis. Besonders mit Melitta® AMANO, dem vielleicht schönsten Pour Over System von allen.
Pour Over Genuss.
Die Melitta® EPOS® ist das erste automatische Pour Over System mit integriertem Mahlwerk, das Kaffee wie von Hand aufbrüht. Kein Widerspruch, sondern eine Symbiose aus Qualität und Innovation.
